Proyecto:  Complejo de Desarrollo Integral Ecosostenible “Agropecuaria Ijá-Ulew”

Lugar:  Aldea Climentoro, Aguacatán, Huehuetenango

Empresari@:  Maria Chúm Pastor (link a su perfil de usuario en Chispa)

Años:  27

Familias beneficiadas:  50

Soy Maria Chúm Pastor, tengo 27 años y vivo en la Aldea Climentoro, Aguacatán, en el departamento de Huehuetenango. El Complejo de Desarrollo Integral Ecosostenible “Agropecuaria Ijá-Ulew” nace de la voluntad de preservar el territorio y la agricultura, haciéndola más sostenible. Mi plan de negocio se enfoca a la ganadería y la venta de productos lácteos, así como al cultivo sostenible de hortalizas como papa, maíz, zanahoria, remolacha y de hierbas aromáticas como cilantro, hierba buena, albahaca, menta, orégano, manzanilla.

El proyecto incluye 10 microempresas basadas en la comunidad que contribuirán a la transformación y la venta de productos como puré de papa con verduras, carne de gallina criolla y de cordero en piezas condimentadas, especias y plantas medicinales disecadas, y en un siguiente etapa carne de pato y de cordero horneados, queso con especias, jaleas y mermelada de sauco, yogurt y boquitas de hortalizas, entre otros. Será una gran oportunidad para realizar mi sueño de ser empresaria pero también beneficiará a mi comunidad generando más de 100 empleos directos e indirectos.

Este proyecto forma parte de la La Factoría del Emprendimiento y la MIPYME.

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